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宜都融媒訊（記者 朱敏）2月17日，市委副書記、市長(zhǎng)夏明海帶隊(duì)到我市部分學(xué)校、企業(yè)、市場(chǎng)督導(dǎo)食品安全工作時(shí)強(qiáng)調(diào)，食品安全是民生工程、民心工程，要切實(shí)增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感、使命感，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

在宜都創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)學(xué)校，夏明海走進(jìn)食堂，了解校園食品安全管理制度建設(shè)、從業(yè)人員管理、管理制度落實(shí)等情況。夏明海指出，食品安全無(wú)小事，要切實(shí)履行主體責(zé)任，守牢食品安全底線，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)。要建立健全安全責(zé)任制度和應(yīng)急處理機(jī)制，確保安全管理無(wú)盲區(qū)。要突出工作重點(diǎn)，把好食材采購(gòu)關(guān)，強(qiáng)化溯源管理和從業(yè)人員健康管理，切實(shí)保障學(xué)生飲食安全，努力營(yíng)造學(xué)生健康成長(zhǎng)的安全環(huán)境。

夏明海還來到清江肉聯(lián)和文峰市場(chǎng)，檢查屠宰企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全。在聽取相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)于原料購(gòu)進(jìn)、過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、衛(wèi)生管理等工作情況匯報(bào)后，夏明海強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化源頭防控、嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)、完善日常檢查機(jī)制，確保守好食品安全每一道關(guān)口；要提升食品安全監(jiān)管水平，加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)配合，強(qiáng)化督查督導(dǎo)，嚴(yán)密全過程監(jiān)管，健全食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體臺(tái)賬，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，讓消費(fèi)者明產(chǎn)地、知來源，明明白白消費(fèi)；要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)和食品安全基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)，提高安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，有效處置和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提升食品安全水平，堅(jiān)決筑牢食品安全防線。

市領(lǐng)導(dǎo)覃晴參加督導(dǎo)。

（責(zé)編：劉娟 審核：黃金波）