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展示非遺之美，傳承文化之根，宜都的非遺技藝你知道嗎？

8月31日，央視《非遺里的中國(guó) 》節(jié)目中，宜昌市級(jí)非遺傳承人曹緒勇向全國(guó)觀眾朋友推介了省級(jí)非遺項(xiàng)目——“宜都宜紅茶制作技藝”。

《非遺里的中國(guó)》是中央廣播電視總臺(tái)、文化和旅游部聯(lián)合推出的文化節(jié)目，通過(guò)非遺創(chuàng)新秀演、沉浸體驗(yàn)、還原絕技等方式來(lái)打開(kāi)非遺，多維度呈現(xiàn)非遺的創(chuàng)新成果、歷史底蘊(yùn)、中國(guó)智慧、東方美學(xué)。

100多年前起源于宜昌地區(qū)的宜紅茶因其制作工藝極為復(fù)雜，頗費(fèi)時(shí)間和工夫而得名“宜紅工夫茶”，它與“祁紅”“滇紅”并稱為“中國(guó)三大工夫紅茶”。

宜紅茶外形條索緊細(xì)秀麗，色澤烏潤(rùn)有金毫，內(nèi)質(zhì)湯色紅亮，甜香濃郁持久，滋味鮮醇甜爽，葉底細(xì)嫩紅勻并有“冷后渾”現(xiàn)象。

“一口鮮、二口甘、三口韻悠長(zhǎng)”，恰到好處展示了，宜都宜紅茶極香韻致的特質(zhì)也飽含著富有沉淀之美的中華茶文化和茶美學(xué)，令人久久回味。